Kopi Flores Bajawa: Kopi Istimewa Pulau Flores

Di kepulauan Indonesia yang indah, di mana setiap pulau menawarkan permadani budaya yang unik dan kekayaan Asiabet

Asal Usul Kopi Flores Bajawa

Flores, yang terletak di bagian timur Indonesia, memiliki sejarah budidaya kopi yang kaya sejak awal abad ke-20

Ciri Khas Kopi Flores Bajawa

Kopi Flores Bajawa terkenal dengan kualitasnya yang unik dan khas:

1. Ketinggian dan Terroir: Kopi di wilayah Bajawa dibudidayakan pada ketinggian berkisar antara 1.200 hingga 1.700 meter di atas permukaan laut. Ketinggian yang tinggi dan tanah vulkanik memberikan terroir luar biasa yang berkontribusi terhadap profil rasa kopi yang istimewa, ditandai dengan keasaman yang cerah dan rasa yang bersih dan renyah.

2. Cara Pengolahan: Kopi Flores Bajawa sering diolah dengan menggunakan metode wet-h

3. Catatan Rasa: The

4. Keberlanjutan: Banyak petani kopi di Flores berkomitmen terhadap praktik berkelanjutan dan organik, memastikan bahwa kopi mereka ditanam dengan memperhatikan lingkungan.

Signifikansi Budaya

Kopi di Flores mempunyai tempat yang istimewa

Apalagi pertanian kopi di

Keberlanjutan dan Tantangan

Meskipun kopi Flores Bajawa telah mendapatkan pengakuan atas kualitasnya yang luar biasa, kopi ini menghadapi tantangan seperti perubahan iklim dan fluktuasi harga kopi.

Kesimpulan

Kopi Flores Bajawa adalah